Cuisinière de cœur, blogueuse par passion et maman de deux petits gourmands.
Bienvenue sur Cuisine et Création, mon espace dédié à la cuisine accessible, créative et savoureuse. Je suis convaincue qu'il n'est pas nécessaire d'être chef étoilé pour réaliser des plats qui font briller les yeux et c'est exactement ce que je te prouve ici, recette après recette.
« La cuisine, c'est ma façon de croquer la vie à pleines dents, même les jours difficiles. »
Un peu de mon histoire
J'ai grandi dans une famille de restaurateurs, où les odeurs de cuisine ont remplacé les berceuses. Après le Lycée Hôtelier, j'ai fait mes armes dans plusieurs restaurants d'Île-de-France avant de rejoindre mes parents dans leur brasserie parisienne. La cuisine n'était pas un métier, c'était une langue maternelle.
Puis la vie a pris un tournant inattendu. Après ma deuxième grossesse et des mois d'errance médicale, le diagnostique est enfin tombé : spondylarthrite ankylosante, une maladie auto-immune chronique qui touche la colonne vertébrale et les articulations. Douleurs persistantes, fatigue profonde, mobilité réduite : certains jours, même tenir debout est un effort. Cuisiner derrière un piano de restaurant n'était plus envisageable.
Mais hors de question d'abandonner ma passion. J'ai adapté ma façon de cuisiner, en m'aidant de mon fidèle robot pâtissier, devenu mon meilleur allié, et en 2021, j'ai créé ce blog pour continuer à partager ce que j'aime avec le plus grand nombre.
« Mon objectif : te montrer que des ingrédients simples, bien choisis, peuvent donner des résultats bluffants. »
Ce que tu trouveras ici
Des recettes testées à la maison, photographiées par moi, pensées pour être réalisables par tout le monde, que tu sois pressé, débutant ou simplement en quête d'une bonne idée pour le dîner. Beaucoup de mes recettes sont adaptées à des régimes spécifiques.
Sandrine et Jessica
Cuisine et Création, c'est aussi Jessica, ma complice de longue date qui veille sur la technique et le site. Deux nanas, une même envie : vous régaler. 😘
Travaillons ensemble
Tu es une marque alimentaire, un producteur, ou tu souhaites me proposer un partenariat ? N'hésite pas à me contacter, j'adore les collaborations qui ont du sens.