Cookies avoine banane

Envie d'un goûter rapide, sain et délicieux ? Les cookies avoine banane sont une excellente alternative aux biscuits classiques. Avec seulement quelques ingrédients simples, cette recette permet de préparer des cookies moelleux, naturellement sucrés et riches en fibres.

Parfaits pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert léger, ces cookies sont appréciés pour leur côté sans gluten et leur côté healthy. La banane apporte du sucre naturel et du moelleux, tandis que les flocons d'avoine donnent une texture rassasiante et nutritive.

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Vous aimerez ces cookies avoine banane

• Recette healthy et rapide : Ces cookies avoine banane faciles se préparent en quelques minutes avec peu d'ingrédients et sans sucre raffiné.
• Texture : Moelleux à l'intérieur avec une texture légèrement fondante, grâce à la banane et aux flocons d'avoine.
• Goût : Une saveur naturellement sucrée, relevée par les pépites de chocolat et la douceur du beurre d'amande.

Les ingrédients

• Les flocons d'avoine constituent la base de cette recette. Riches en fibres et en nutriments, ils apportent de la consistance et une texture rustique aux cookies.
• La banane bien mûre est l'ingrédient clé. Elle agit comme sucrant naturel et liant dans la pâte. Plus la banane est mûre, plus elle apportera de saveur et de douceur aux cookies.
• Les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande et équilibrent la douceur de la banane.
• Le beurre d'amande apporte du fondant et une note légèrement toastée. Il enrichit également la recette en bonnes graisses et contribue à une texture plus moelleuse.

Variations

Cette recette est très facile à adapter selon vos envies :

• Ajouter des noix, noisettes ou amandes concassées pour plus de croquant.
• Remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs ou des cranberries.
• Ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer les cookies.
• Remplacer le beurre d'amande par du beurre de cacahuètes pour une saveur différente.

Conservation

• À température ambiante : jusqu'à 2 jours dans une boîte hermétique.
• Au réfrigérateur : environ 4 à 5 jours pour garder leur fraîcheur.
• Au congélateur : ils peuvent être congelés jusqu'à 2 mois. Il suffit ensuite de les réchauffer quelques minutes au four.

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Cookies avoine banane

Plat : Sans Gluten, Goûter et EncasCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

10

cookies

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Envie d'un goûter rapide, sain et délicieux ? Les cookies avoine banane sont une excellente alternative aux biscuits classiques.

Ingrédients

• 1 banane mûre

• 100g de flocons d'avoine

• 2CS de beurre d'amande

• 30g de pépites de chocolat noir

• Optionnel : 1 pincée de sel ou de cannelle

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un bol, écraser la banane jusqu'à obtenir une purée lisse.
• Ajouter le beurre d'amande et bien mélanger. Incorporer les flocons d'avoine, puis les pépites de chocolat.
• Former des petites boules sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement (ils ne s'étaleront pas à la cuisson).
• Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Notes

• Conservation : Ces cookies se conservent jusqu'à 2 jours dans une boîte hermétique à température ambiante, 4 à 5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 2 mois au congélateur.
• Matériel : Plaque de cuisson.