Overnight Oats Tiramisu

Cette recette d'overnight oats tiramisu est gourmande, healthy et généreuse. Préparé avec des flocons d'avoine, du café et du cacao, ce petit-déjeuner complet est idéal pour bien démarrer la journée.

Le viral overnight oats tiramisu

S'il y a bien une recette virale à tester, c'est cet overnight porridge façon tiramisu ! Fait à base de flocons d'avoine, de Skyr et de café, il coche toutes les cases. J'y ajoute également des graines de chia pour les fibres et le côté IG bas.

C'est l'incontournable des petits-déjeuners sains. Contrairement au porridge classique, il n'y a aucune cuisson.

Autres astuces et variations

• Encore plus de protéines : Pour ajouter davantage de protéines, verser une scoop de whey (ajouter entre 60ml et 80ml de liquide supplémentaire par scoop pour éviter que l'overnight soit sec).
• Texture : Si le mélange vous semble trop épais le lendemain matin, n'hésitez pas à rajouter un petit filet de lait pour détendre l'avoine.
• Variante IG bas : Pour une version à indice glycémique bas, utilisez du Skyr et remplacez le sirop d'érable par une pointe de stévia ou dégustez-le nature, le café apporte déjà beaucoup de saveur.

Conservation

Cet overnight oats se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. C'est donc une excellente option de batch cooking si vous voulez préparer vos petits-déjeuners pour plusieurs jours d'avance.

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Overnight Oats Tiramisu

Plat : Petit-déj, Sans GlutenCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

2

ramequins

Temps de préparation

10

minutes

Temps de refroidissement

4

heures

Cette recette d'overnight oats tiramisu est gourmande, healthy et généreuse. Préparé avec des flocons d'avoine, du café et du cacao, ce petit-déjeuner complet est idéal pour bien démarrer la journée.

Ingrédients

• 60g de flocons d'avoine

• 150g de Skyr (garder 50g pour le dessus)

• 120ml de lait

• 2CS de graines de chia

• 1 à 2CS de sirop d'érable (optionnel)

• 1 café espresso (refroidi)

• Cacao en poudre non sucré

• Optionnel : 1 banane, 1 CS de beurre d'amande, des noix etc.

Préparation

• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec le lait, 100 g de skyr, les graines de chia, le café espresso et le sirop d'érable.
• Répartir la préparation uniformément dans deux ramequins ou verres.
• Placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, afin que les flocons deviennent bien fondants.
• Le lendemain, déposer les 50g de Skyr sur le dessus des ramequins et saupoudrer généreusement de poudre de cacao. Déguster !

Notes

• Conservation : Cet overnight oats se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.