Ce bowl cake praliné-chocolat noir est un dessert rapide qui se prépare en moins de 5 minutes. Avec du praliné fondant et du chocolat noir, c'est l'encas idéal au micro-ondes !
Ce bowl cake va devenir votre nouveau "gâteau minute" préféré
Si vous êtes adepte du mug cake chocolat, cette recette express est faite pour vous.
- Goûter gourmand : Le chocolat noir à 70% et le praliné amande-noisette créent un équilibre parfait entre intensité et douceur. Contrairement à un simple mug cake, la texture du bowl cake est plus aérée, moelleuse et légèrement humide à cœur. C'est le gâteau au micro-ondes idéal !
- Recette 2 minutes : Dans la famille des recettes prêtes en moins de 5 minutes, le bowl cake est le champion hors catégorie !
- Sans flocons d'avoine : Ici, la poudre d'amande donne une texture moelleuse et fondante, proche d'un vrai gâteau. Pas d'effet "omelette" comme dans certaines recettes. Même ceux qui n'aiment pas les bowl cakes vont changer d'avis !
Qu'est-ce qu'un Bowl Cake ?
Le bowl cake est un gâteau qui se prépare directement dans un bol et cuit au micro-ondes en seulement quelques minutes. Sa base se compose généralement de flocons d'avoine ou de farine, de lait (végétal ou animal), d'un œuf (ou d'un substitut) et d'un agent levant.
Si vous aimez les bowl cakes gourmands, jetez un œil à celui à la pistache ou au spéculoos.
Allez à la recette
Préparer le bowl cake praliné-chocolat noir
- Étape 1 : Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'œuf et le sucre.
- Étape 2 : Ajouter la poudre d'amande et la levure, puis bien mélanger.
- Étape 3 : Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 : Ajouter le praliné et mélanger délicatement. Insérer un carré de chocolat noir au centre de la pâte pour un cœur fondant. Cuire au micro-ondes environ 1 minute (à ajuster selon la puissance). Le centre doit rester légèrement humide.
Déguster le bowl cake nappé de chocolat noir fondu et parsemé de noisettes concassées ! Et pour le rendre encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter un filet de pâte à tartiner chocolat noir maison.
Mes conseils pour les toppings
- Une pincée de fleur de sel pour exalter le chocolat noir.
- Quelques éclats de noisettes torréfiées pour rappeler le praliné.
- Une cuillère de yaourt grec pour une touche plus légère et healthy.
Conservation
Ce bowl cake est meilleur dégusté tiède, juste après cuisson. Il peut toutefois se conserver jusqu'à 24h au réfrigérateur, bien filmé. Le réchauffer quelques secondes au micro-ondes avant dégustation pour retrouver son moelleux.
Autres bowl cakes
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Bowl cake praliné-chocolat noir
Plat : DessertsDifficulté : Facile1
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minuteCe bowl cake praliné-chocolat noir est un dessert rapide qui se prépare en moins de 5 minutes. Avec du praliné fondant et du chocolat noir, c'est l'encas idéal au micro-ondes !
Ingrédients
1 œuf
1cc de sucre
2CS de poudre d'amande
½cc de levure chimique
2CS de lait
1CS de praliné (ma recette maison)
1 ou 2 carrés de chocolat noir (facultatif mais décadent)
Préparation
- Battre l'œuf avec le sucre dans un bol allant au micro-ondes.
- Ajouter la poudre d'amande et la levure puis mélanger.
- Incorporer le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le praliné et mélanger.
- Le petit plus gourmand : insérer un carré de chocolat noir au centre de la pâte avant d'enfourner au micro-ondes pour 1 minute. La préparation va gonfler, elle retombera un peu après cuisson. Le centre doit rester légèrement humide.
- Ajouter les toppings au choix (noisettes concassées, pépites de chocolat noir, filet de chocolat...) et déguster sans attendre !
Notes
- Conservation : À consommer idéalement tiède. Peut se conserver 24h au réfrigérateur et être réchauffé quelques secondes au micro-ondes.
- Astuce : Si vous utilisez un praliné du commerce, supprimer le sucre dans la recette.
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