Ces wraps de carottes sont une excellente alternative aux tortillas classiques. Colorés, riches en nutriments et faciles à préparer, ils sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner léger.
Que vous soyez pressé ou simplement à la recherche d'une idée healthy, cette recette coche toutes les cases. Ces wraps sont sains, gourmands et surtout riches en protéines (jusqu'à environ 30g par personne selon la garniture). N'hésitez pas à tester la version carotte-courgette en mélangeant simplement les deux légumes râpés pour un wrap plus moelleux et équilibré.
Si vous avez aimé cette version orangée, vous allez adorer ma recette de wraps à la betterave !
Allez à la recette
Comment faire les wraps de carottes
- Étape 1: Dans un grand saladier, ajouter les carottes râpées, les œufs et le fromage râpé. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 2: Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en formant deux galettes fines. Enfourner à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à obtenir une texture souple et légèrement dorée.
Idées de garnitures
- Jambon et fromage frais pour une version simple et efficace
- Avocat et salade pour un wrap végétarien plein de fraîcheur
- Thon et concombre pour une option légère et riche en protéines
- Poulet et fromage frais pour un repas plus consistant
🌟 Top astuce
Bien essorer les carottes râpées avant utilisation. C'est essentiel pour éviter une galette trop humide et fragile.
Conservation
- Galettes seules : 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique (avec papier cuisson entre chaque).
- Wraps garnis : à consommer dans la journée (sinon ils ramollissent).
- Astuce meal prep : conserver galettes et garniture séparément, assembler au dernier moment.
- Congélation : possible pour les galettes seules, bien emballées, puis réchauffer avant utilisation.
Vous aimerez peut-être
Si vous essayez cette recette, n'hésitez pas à laisser un avis 🌟 et à partager votre création sur les réseaux sociaux ! Retrouvez-moi sur Instagram, Facebook, YouTube et Pinterest. Pour recevoir d'autres recettes délicieuses directement dans votre boîte mail, inscrivez-vous à ma newsletter !
Wraps de carottes râpées
Plat : Plats, Recettes d'été, Sans GlutenDifficulté : Facile2
personnes10
minutes15
minutesCes wraps de carottes sont une excellente alternative aux tortillas classiques. Colorés, riches en nutriments et faciles à préparer, ils sont parfaits pour les déjeuners ou dîners.
Ingrédients
2 carottes moyennes
2 œufs
40g de comté râpé
Sel, poivre
- Garnitures
Fromage à tartiner
Blancs de poulet (ou dinde)
Tranches d'avocat
Quelques feuilles de salade
Préparation
- Râper les carottes finement à l'aide d'une râpe puis bien les essorer pour retirer l'excès d'eau. Mélanger les carottes avec les œufs et le comté râpé. Assaisonner avec sel et poivre.
- Préchauffer le four à 180°C. Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant 2 galettes fines.
- Enfourner 15 à 20 minutes jusqu'à obtenir une texture souple et légèrement dorée. Laisser tiédir puis garnir selon les envies.
Notes
- Conversation : Galettes seules : 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique (avec papier cuisson entre chaque pour éviter qu'elles ne collent). Congélation : possible pour les galettes seules.
Wraps garnis : à consommer dans la journée (sinon ils ramollissent). - Matériel : Coupe-Légumes Multifonctions
Informations nutritionnelles
2 portions par contenant
- Quantité par portionCalories130
- % Apport Journalier *
- Matières grasses totales
8g
11%
- Graisse saturée 3.5g 18%
- Cholestérol 95mg 32%
- Glucides totaux
6g
3%
- Fibres alimentaires 1.5g 6%
- Total Sugars 3g
- Protéine 8g 16%
* Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
Comments
No Comments