Ces cookies au Milka sont une version revisitée du classique aux pépites. Légèrement croquants, ils sont remplis d'un cœur de chocolat fondant.
Après le succès de la version Nutella, il était temps de vous proposer ces cookies fourrés au Milka irrésistibles. Vous pouvez d'ailleurs varier la garniture en utilisant n'importe la tablette de chocolat de votre choix.
🤎 Vous aimerez cette recette
- Une base de cookies aux pépites de chocolat avec un cœur fondant au Milka
- Un cœur moelleux et des bords croustillants
- Une recette facile et rapide; à réaliser avec vos enfants.
🥘 Les ingrédients
- Farine - J'utilise de la farine tout usage, que je recommande pour la majorité de mes recettes de cookies.
- Sucre - Le sucre cassonade est l'ingrédient secret qui rend ces cookies très moelleux.
- Œufs - Ils servent d'agents liants pour assurer la bonne tenue de la pâte.
- Beurre - Le beurre doit être mou. Assurez-vous de le sortir 30 minutes avant de commencer la recette.
- Tablette de chocolat - Soyez libre d'utiliser d'autres tablettes de chocolat, comme du Nestlé ou du Lindt.
- Pépites de chocolat - Pour plus de gourmandise.
🔪 Les instructions
Préparer la pâte à cookie. Prélever des boules de pâte (environ une cuillère à glace) et les placer sur la plaque de cuisson. Aplatir chaque boule (avec le dos d'une cuillère ou votre doigt), insérer deux carrés de chocolat, puis rouler de nouveau pour former une boule.
Une fois le four préchauffé, cuire les cookies pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser reposer les cookies sur la plaque de cuisson pendant 5 à 10 minutes. Transférer ensuite sur une grille pour un refroidissement complet.
Vous n'avez pas besoin de refroidir la pâte. Si vous utilisez des fonds de tartelettes, ceux-ci empêcheront les cookies de s'étaler.
❄️ Conservation
Ils se conservent jusqu'à 4 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Réchauffer au micro-ondes pendant 5 secondes pour les rendre à nouveau chauds et coulants.
Congeler les cookies une fois refroidis dans un sac hermétique jusqu'à 2 mois. Laisser décongeler à température ambiante pour retrouver tout leur moelleux.
Autres recettes de cookies
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Cookies au Milka
Plat : Desserts, GoûterCuisine : AméricainDifficulté : Facile12
cookies10
minutes15
minutesCes cookies au Milka sont une version revisitée du classique aux pépites. Légèrement croquants, ils sont remplis d'un cœur de chocolat fondant.
Ingrédients
220g de farine
150g de sucre cassonade
5g de levure
1cc de bicarbonate
1 œuf
115g de beurre mou
24 carrés de chocolat Milka
100g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C. Préparer une plaque de cuisson perforée munie de papier sulfurisé (il y aura 2 fournées). Pour que les cookies restent épais et ne s'étalent pas trop à la cuisson, j'utilise des fonds de tartelettes. Sinon, bien espacer les cookies sur la plaque de cuisson.
- Dans un cul de poule, travailler le beurre mou.
- Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre. Ajouter l'œuf et mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer les pépites de chocolat (le mélange à la main est plus facile pour bien les répartir).
- Faire des boules avec la pâte de la taille d'une balle de ping pong (j'utilise une cuillère à glace pour plus de facilité). Dans le creux de la main, aplatir la boule puis mettre 2 carrés de chocolat et rouler de nouveau en boule.
- Placer chaque boule de cookie au centre des fonds de tartelette.
- Cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement avant de démouler, car ils restent mous à la sortie du four et risquent de casser. Patienter pendant qu'ils durcissent en refroidissant pour une manipulation facile.
Recette en Vidéo
Notes
- Autres garnitures : Tant que la quantité totale des garnitures ne dépassent pas 50g, vous pouvez ajouter des noix hachées, des M&M's ou des morceaux de caramel beurre salé.
- Matériel : Moules à tartelettes | Plaque de cuisson perforée.
sandra says
superbe recette 👍🏻 en tant que personne qui ne sait pas tres bien manier les ustensiles et les pâtes à gâteaux 😅 j'ai vraiment réussis et ma fierté n'a jamais ete aussi grande quand j'ai vu le plaisir dans les yeux de mes enfants 🤩 je recommande!!👍🏻👍🏻
Sandrine Saliou says
Merci Sandra pour ce retour chaleureux! Quel bonheur de lire ce commentaire. Cette recette est une pépite pour les petits comme les grands à portée de tous!
Fanny says
Recette faite hier soir et c'est un délice! Tout le monde a adoré. Vous avez d'autres recettes avec du Milka?
Sandrine Saliou says
Bonjour Fanny et merci du retour! D'autres recettes toutes aussi gourmandes arrivent très vite sur le blog, n'hésitez pas à vous abonner aux différents réseaux pour ne pas les louper 😉
Fanny says
C'est possible de mettre autre que du Milka ?
Sandrine Saliou says
Bonjour Fanny, oui bien sûre, une autre marque de votre choix, sans problèmes 😉