Ces barres avoine banane et chocolat sont légèrement sucrées avec des bananes mûres. Elles sont rapides à préparer et parfaites pour les encas sains ou le goûter !
Saines et "healthy" : Elles sont naturellement sucrées grâce à la banane mûre, ce qui permet de réduire le sucre ajouté. Le miel d'acacia est l'un des seuls miels à avoir un IG bas (environ 35), contrairement au miel de fleurs classique.
Énergétiques : Elles sont parfaites comme collation, goûter ou petit-déjeuner sur le pouce grâce aux flocons d'avoine, riches en fibres.
Simples et rapides : La préparation prend moins de 5 minutes, et la cuisson est courte (environ 15 minutes). Elles sont donc idéales pour le meal prep (la préparation des repas à l'avance).
Des barres céréales healthy
Cette recette de barres avoine et chocolat est idéale pour un goûter sain, car chaque barre apporte moins de 75 Kcal.
comment faire les barres banane-chocolat
- Écraser la banane mûre avec une fourchette.
- Mélanger les ingrédients : flocons d'avoine, miel et pépites de chocolat. Mélanger délicatement.
- Étaler la préparation sur une plaque munie de papier sulfurisé.
- Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir complètement avant de les couper.
LES ASTUCES
Ces barres sont végétaliennes et très peu sucrées, la purée de banane servant de liant principal. Si la pâte vous semble trop friable, voici mes astuces pour qu'elle se tienne parfaitement :
- Utiliser une banane bien mûre (une grande, ou deux petites).
- Presser fortement le mélange sur la plaque, ou opter pour un moule adapté.
Conservation
Conservation - Conserver les barres dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 5 jours. Réfrigérer pendant 7 à 10 jours.
Congélation - Envelopper les barres dans du film alimentaire puis dans du papier aluminium. Congeler jusqu'à un mois. Décongeler complètement au réfrigérateur avant de déguster.
Autres recettes saines et délicieuses
- Classique banana bread - J'adore les pains aux bananes ! De plus, cette recette est entièrement végane (sans œufs ni produits laitiers).
- Granola avoine healthy - L'incontournable des petits déjeuners sains et équilibrés.
- Cake banane et noix de coco - C'est un dessert facile et moelleux, au bon goût de noix de coco-banane.
Si vous avez fait cette recette de barres avoine chocolat, laissez-moi un commentaire pour savoir si vous avez aimé. J'aime avoir des nouvelles de mes lecteurs!
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Barres avoine et chocolat
Plat : snack, goûterCuisine : FrançaisDifficulté : facile6
portions4
minutes15
minutes75
kcalCes barres avoine banane et chocolat sont légèrement sucrées avec des bananes mûres. Elles sont rapides à préparer et parfaites pour les encas sains ou le goûter !
Ingrédients
1 banane mûre
60g de flocons d'avoine
1 cc de miel (type acacia)
30g de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, écraser la banane.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Étaler la préparation sur une plaque munie de papier sulfurisé en tassant bien ou bien utiliser un moule à barres.
- Enfourner pour 15 minutes et attendre le refroidissement complet pour déguster.
Recette en Vidéo
Notes
- Conservation : Les barres se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique. Pour congeler, laissez refroidir les barres, puis placez-les dans un sac de congélation. Vous pouvez les congeler pour 1 mois.
- Matériel : Moule choco snack de Silikomart
Cassandra says
J'ai fais ces barres pour mes enfants et ils ont bien aimé. Très simple à faire. Est ce qu'ils se mettent au frigo ?
Sandrine Saliou says
Bonjour Cassandra, oui vous pouvez les mettre au frais sans problème.
Alicia says
Très bonne recette, je recommande.
Sandrine Saliou says
Merci Alicia pour votre retour 🙂
Laurie says
Bonjour, Merci pour la recette ! Barres réussies réussi juste un peu trop cuit , je pense qu’il faut que je réduise la température de mon four .
Sandrine Saliou says
Merci Laurie pour ce retour! Toujours surveiller la cuisson 😉