Porridge Flocons d'Avoine Myrtilles

Ce porridge aux flocons d'avoine et myrtilles est la solution idéale pour les matins pressés. Naturellement IG Bas, riche en antioxydants et en fibres, cette recette de overnight oats se prépare la veille en seulement 5 minutes. Un délice crémeux au yaourt grec qui vous tiendra au corps jusqu'au déjeuner, tout en stabilisant votre énergie.

Bien que plusieurs variantes de porridge aient déjà été partagées sur le site, il manquait cette version simple et classique aux flocons d'avoine et aux myrtilles.

Les bienfaits du porridge

• Les flocons d'avoine sont la base idéale pour faire le plein d'énergie et garantir une satiété prolongée.
• Les myrtilles apportent une bonne dose de vitamines et d'antioxydants pour protéger le cœur.
• Les graines de chia complètent cette recette avec leur richesse en Oméga-3, tout en créant cette texture "pudding" après quelques heures au frais.

Les ingrédients nécessaires

Vous n'avez besoin que de 7 ingrédients simples pour réaliser cette recette.

• Myrtilles (bien sûr !) - La star du show ! Les myrtilles fraîches ou surgelées fonctionnent parfaitement.
• Lait - Utiliser le lait de votre choix (le lait d'amande maison est idéal dans cette recette).
• Yaourt grec - Il donne de l'onctuosité et contient beaucoup de protéines.
• Graines de chia - Pour ceux qui n'aiment pas la texture gélatineuse des overnight oats ou des porridges, mixez-les ! Une fois mixées, les graines de chia transforment le mélange en un pudding ultra-lisse.
• Flocons d'avoine - L'avoine est naturellement sans gluten, mais pour les personnes cœliaques ou intolérantes, privilégiez les flocons d'avoine certifiés sans gluten.
• Sirop d'érable (ou miel) - Pour un édulcorant naturel. Ajustez la quantité selon votre goût ou remplacez-le par du miel ou de la stévia.
• Citron (optionnel) - Utilisez seulement une à deux cuillères à café de zeste de citron pour donner du peps à votre porridge.

Personnaliser ce porridge

Laissez libre cours à votre créativité avec cette recette de porridge ! Voici quelques suggestions :

• Choisir son yaourt préféré. Vous pouvez utiliser du yaourt grec comme mentionné ultérieurement ou prendre du yaourt à la vanille ou encore du yaourt à la noix de coco (pour un porridge sans produits laitiers).
• Remplacer les graines de chia. Si vous n'êtes pas fan des graines de chia, remplacez-les par du beurre de cacahuètes ou du beurre d'amande. J'ai d'ailleurs une recette pour vous ici.
• Remplacer les myrtilles par des framboises ou des fraises !

Plus de recettes de porridge flocons d'avoine

• Porridge flocons d'avoine banane
• Overnight oats pommes
• Overnight oats à la pistache
• Pudding graines de chia chocolat
• Overnight Porridge framboises
• Overnight Oats Snickers

Plus de recettes avec des myrtilles

• Muffins aux myrtilles healthy
• Smoothie banane myrtilles
• Pancakes Aux Myrtilles
• Cake aux myrtilles citron

J'espère que vous aurez bientôt l'occasion de préparer ce porridge flocons d'avoine myrtilles ! Si c'est le cas, n'oubliez pas de laisser un commentaire ci-dessous.

Porridge Flocons d'Avoine Myrtilles

Plat : Petit déjeuner, EncasCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

1

personne

Temps de préparation

5

minutes

Ce porridge flocons d'avoine myrtilles, prêt en 5 minutes avec 7 ingrédients simples, est parfait pour un petit-déjeuner sain à préparer à l'avance pour la semaine.

Ingrédients

• 70g de myrtilles

• 50g de flocons d'avoine

• 120ml de lait

• 100g de yaourt grec

• 1CS de graines de chia

• 1cc de sirop d'érable (ou miel)

Préparation

• Dans le bol d'un blender, ajouter les myrtilles, les flocons d'avoine, le lait, le yaourt, les graines de chia, le sirop d'érable. Mixer à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Verser dans un récipient hermétique et placer au réfrigérateur toute la nuit ou au minimum 2 heures.
• Le lendemain, sortir le porridge du réfrigérateur et le mélanger. L'avoine absorbe une grande partie du liquide après le repos. N'hésitez pas à ajouter un peu de lait pour fluidifier avant de servir. Garnir de myrtilles fraîches et de yaourt grec. Déguster !

Recette en Vidéo

Notes

• Matériel : Blender.
• Conservation : Conserver le porridge dans un récipient hermétique au frais 2 jours.