Croissant au jambon fait maison

Croissant au jambon - Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garni de fromage fondu, de jambon tranché, et d'une délicieuse moutarde, vous ne pourrez pas y résister !

💛 Vous aimerez cette recette

Avec seulement quatre ingrédients, cette recette de croissant au jambon maison est très facile à préparer et ne nécessite que 10 minutes de préparation.

C'est le plat rapide parfait pour le dîner ou l'apéritif. Chaque croissant feuilleté pur beurre est garni de jambon tendre et d'un fromage fondant. La cuisson à la perfection garantit une texture croustillante à l'extérieur et un cœur moelleux et chaud.

🥘 Les ingrédients d'un croissant au jambon

• Croissant - De bons croissants frais de la boulangerie.
• Jambon - Utiliser du jambon nature, jambon fumé ou du jambon de poulet.
• Fromage - Emmental, Comté ou encore Maasdam.
• Moutarde - La moutarde de Dijon rehausse la saveur du croissant.

🔪 Comment faire un croissant au jambon

1. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Découper les croissants en deux dans le sens de la longueur et les placer sur une plaque de cuisson.
3. Étaler une cuillère à café de moutarde sur chaque tranche.
4. Placer une tranche de jambon et du gruyère sur les tranches inférieures du croissant.
5. Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les croissants soient chauds et grillés.

Choix des ingrédients

J'utilise soit l'emmental, soit le gruyère, mais vous pouvez opter pour des tranches de cheddar si vous préférez un goût plus fort, ou le Leerdammer qui est doux et fond très bien au four.

🥐 Croissants salés pour l'apéro

• Croissant à l'italienne - Remplacer le jambon par du prosciutto, et ajouter du fromage fontina et de la confiture de figues.
• Croissant gourmand - Remplacer la moutarde par de la sauce béchamel.
• Croissant thon et curry - Une boîte de thon, du curry et du parmesan feront d'excellents croissants salés.
• Croissant saumon et fromage frais - Identique aux bagels au saumon et fromage, remplacez simplement le bagel par un croissant.
• Croissant jambon champignons - On remplace le feuilleté jambon champignons par de délicieux croissants croustillants !

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• Tarte pesto mozzarella

Croissant au jambon fait maison

Plat : Recettes salées, entrée, platCuisine : FrançaiseDifficulté : Facile

Portions

4

croissants

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Croissant au jambon - Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garni de fromage fondu, de jambon tranché, et d'une délicieuse moutarde, vous ne pourrez pas y résister !

Ingrédients

• 4 croissants

• 4 tranches de jambon

• 200g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)

• Moutarde

Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C.
• Découper les croissants en deux dans le sens de la longueur et les placer sur une plaque de cuisson.
• Étaler une cuillère à café de moutarde sur chaque tranche.
  Placer une tranche de jambon et du gruyère sur les tranches inférieures du croissant.
• Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les croissants soient chauds et grillés.

Notes

• Pour rendre ce plat végétarien, remplacer le jambon par des champignons ou des tomates séchées.
• Si vous souhaitez congeler les croissants, laissez-les refroidir après cuisson. Placez-les ensuite dans des sacs de congélation. Ils se conservent ainsi pendant 1 mois. Pour les décongeler, placez-les dans votre four à 150 °C pendant 10 à 15 minutes. Attention : Surveillez qu'ils ne brûlent pas.