Si vous aimez la saveur du chocolat et de la noisette, vous aimerez ces biscuits au Nutella. Ils sont simples à préparer avec un cœur fondant au Nutella.
Des biscuits au Nutella
Ces biscuits sont ma version des vrais biscuits Nutella, fabriqués dans le sud d'Italie et vendus à travers le monde.
Vous pouvez remplacer le Nutella par une pâte à tartiner simple ou du caramel beurre salé.
Le matériel utilisé
Utiliser un emporte-pièce rond pour découper facilement ces biscuits ; un verre peut également servir d'alternative pratique. L'emporte-pièce peut ensuite être réutilisé pour des sandwichs ou des gâteaux. À noter : On peut souvent trouver ces emporte-pièces sur Amazon.
Comment faire des biscuits au Nutella
Ces biscuits sont très faciles à réaliser, voici les instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger le sucre et le beurre mou à l'aide d'une spatule.
- Ajouter tous les autres ingrédients afin d'obtenir une pâte.
- Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ce repos est essentiel pour éviter qu'elle ne s'étale pas lors de la cuisson.
- Sortir la pâte et l'étaler sur un plan de travail (sur 3mm d'épaisseur).
- Découper la pâte à l'aide de l'emporte-pièce (4 cm) et les placer sur une plaque de cuisson munie d'un tapis de cuisson perforé (ou de papier sulfurisé).
- Cuire au four pendant 10 minutes. Une fois cuits, retirer les biscuits et les laisser refroidir en dehors du four.
💡 Astuces
Une fois le Nutella étalé, placer délicatement le second biscuit par-dessus. Appliquer une légère pression uniquement pour que la garniture ne déborde pas sur les bords.
Variations
- Remplacer le Nutella par de la ganache au chocolat ou à la vanille.
- Pour une saveur au caramel, ajouter de la sauce caramel beurre salé maison.
- Pour une touche caféinée, ajouter une cuillère à café de grains de café moulu.
Conservation
Les cookies au Nutella se conservent quelques jours à température ambiante ou 1 semaine au réfrigérateur.
Si vous aimez les desserts au Nutella, jetez un œil à ces cookies Nutella ou à ces muffins.
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Biscuits au Nutella facile
Plat : goûter, dessertCuisine : FrançaisDifficulté : Facile20
biscuits10
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minutesSi vous aimez la saveur du chocolat et de la noisette, vous aimerez ces biscuits au Nutella. Ils sont simples à préparer avec un cœur fondant au Nutella.
Ingrédients
210g de farine
2 jaunes d'œufs
125g de beurre mou
40g de cacao
80g de sucre roux
10ml de lait
1 pincée de sel
Préparation
- Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre à l'aide d'une spatule.
- Ajouter la farine, les 2 jaunes d'œufs, le cacao, le lait et le sel. Bien mélanger pour obtenir une pâte. Réfrigérer 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Détailler les biscuits à l'emporte-pièces et les placer sur une plaque de cuisson perforée munie d'un tapis de cuisson.
- Cuire les biscuits 10 minutes. Attendre le refroidissement total avant de les manipuler.
- Une fois les biscuits refroidis, assembler. Prendre un biscuit, déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au centre du biscuit puis refermer avec un autre biscuit en exerçant une légère pression. Répéter jusqu'à épuisement des biscuits. Déguster !
Recette en Vidéo
Notes
- Matériel : Emporte-pièce (4cm de diamètre) | Plaque de cuisson perforée | Tapis de cuisson.
- Conservation : Conserver les biscuits jusqu'à 2 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
- Astuce gourmande : Pour retrouver tout le plaisir d'un cœur fondant, passer les biscuits environ 5 secondes au micro-ondes juste avant de les savourer. Cela permettra de rendre le Nutella parfaitement coulant.
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