Les 10 meilleurs recettes de gâteaux faciles et rapides

Découvrez ma sélection de gâteaux faciles et rapides, adaptés tant aux débutants qu'aux pâtissiers confirmés. Vous y trouverez une variété de gâteaux uniques, sans gluten, traditionnels et plus encore. Parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une collation, ces recettes conviennent à tous !

Rien de mieux que l'odeur d'un gâteau qui sort du four, n'est-ce pas ? C'est pourquoi je suis constamment en train de cuisiner des recettes uniques rien que pour vous.

Et si je vous disais que j'avais plus d'une vingtaines de recettes de gâteaux sur mon blog ? Et oui, je ne m'arrête jamais. Du gâteau aux carottes en passant par la charlotte aux poires qui est d'ailleurs onctueuse et irrésistible.

J'ai aussi des gâteaux sans gluten et l'un des meilleurs gâteaux végan que vous n'avez jamais goûté. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Laissez-moi un commentaire, j'aimerais connaître votre gâteau préféré !

Mes astuces pour un gâteau réussi

Dépendamment de la recette que vous ferez, j'ai aussi des trucs et astuces qui s'appliquent à presque n'importe quelle recette :

1. Suivre la recette. Je reçois parfois des questions sur les substitutions de farine et d'ingrédients mais je suis convaincue que les meilleurs résultats se trouvent en respectant la recette telle quelle (Il arrive que je vous donne des suggestions de substitution dans l'article ou la fiche recette et c'est parce que j'ai personnellement testé d'autres alternatives qui, selon moi, pourraient bien marcher).
2. Ne pas trop mélanger. Comme dans beaucoup de recettes, il est crucial de ne pas trop travailler la pâte à gâteau, surtout avec les farines blanches, car cela rend le gâteau trop dense et trop épais. Il suffit de mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
3. Manger le gâteau le lendemain (si vous y arrivez). Il est difficile de résister à un gâteau mais en règle générale, dégusté le lendemain, il est bien souvent meilleur car les saveurs ont eu le temps de se mélanger pour créer ce goût unique.

1. Ma Recette Préférée du Carrot Cake

Un gâteau moelleux aux carottes avec un glaçage maison au cream cheese, facile et original à réaliser.

2. Gâteau moelleux aux pommes de ma grand-mère

Ce gâteau aux pommes classique est inratable et vraiment simple à préparer.

3. Cake banane coco super moelleux

Le mélange de banane coco râpée est tout simplement divin dans ce gâteau simple.

4. Gâteau pommes poires

Une base quatre-quarts pur beurre, des pommes et poires font de ce gâteau un véritable goûter gourmand !

5. Le meilleur banana bread sans gluten

Un banana bread sans gluten, moelleux et fondant ? Ça se passe par ici !

6. Gâteau au yaourt moelleux facile

Une recette classique pour ce dessert de gâteau au yaourt, facile à réaliser et toujours apprécié des petits comme des grands. Il est moelleux et savoureux et se prépare avec des ingrédients simples.

7. Cake à l'orange moelleux

Ce cake est imbibé d'un sirop à l'orange qui va lui donner son côté moelleux et parfumé.

8. Fondant citron au mascarpone

Avec du citron et du mascarpone, ce fondant est tout simplement le meilleur !

9. Brownies sans gluten inratable

Un brownie très facile à préparer en remplaçant la farine blanche par de la farine de pois chiche.

10. Cake marbré avec glaçage rocher

La recette la plus gourmande de cette liste est ce cake marbré moelleux, avec son cœur gianduja et son glaçage rocher fait maison.

Si vous essayez l'une de ces recettes de gâteaux rapides et faciles à réaliser, n'oubliez pas de laisser un commentaire pour me faire savoir ce que vous en avez pensé.