Mes 10 recettes automnales healthy

L'automne est là, et avec lui, le besoin de réconfort et de chaleur dans l'assiette. Finies les salades estivales ! C'est le moment de se blottir au coin du feu et de savourer ce que nous offre la saison.

Vous cherchez des idées pour cuisiner les produits frais du marché, comme la courge Butternut, la patate douce, ou encore les pommes ? Vous êtes au bon endroit !

J'ai rassemblé pour vous 10 recettes automnales faciles et réconfortantes, parfaites pour vos repas de la semaine ou vos dîners cocooning. De la classique soupe de saison à la salade healthy, préparez-vous à trouver l'inspiration. Découvrez sans plus attendre mes meilleures recettes d'automne.

1. Rondelles de butternut rôties au four

Découvrez la recette de ces rondelles butternut rôties au four : Le butternut est coupé en rondelles et cuit au four avec du chèvre et des lardons. Servez ce plat d'accompagnement facile pour les fêtes ou comme repas d'automne.

2. Gaufres de patates douces

Découvrez la recette des gaufres à la patate douce : Avec seulement trois ingrédients, ces gaufres salées sont prêtes en moins de 30 minutes ! À accompagner d'une sauce à l'avocat.

3. Salade de choux de Bruxelles

Découvrez cette salade de choux de Bruxelles : C'est le plat réconfortant à faire pour satisfaire vos envies de salades d'automne.

4. Soupe de potimarron

La soupe de potimarron : Une entrée assez traditionnelle mais qui réchauffe ! Servir avec de la crème fraiche pour une touche crémeuse.

5. Gratin de courgettes

Le gratin de courgettes : Préparez ce gratin composé de courgettes, lardons et d'une délicieuse sauce au fromage. Je suis certaine qu'il n'en restera pas une miette !

6. Butternut farci à la viande

Le butternut farci à la viande : Qui peut résister à ce délicieux butternut farci ? Accompagné d'une salade verte ou d'endives, c'est un repas d'automne réconfortant.

7. Curry aux lentilles corail

Un curry de lentilles corail : Je suis fan des lentilles corail, surtout lorsqu'elle sont cuisinées avec une sauce crémeuse, servi avec du pain naan.

8. Quinoa aux légumes rôtis

Un quinoa de légumes rôtis : C'est un de mes plats préférés cet automne ! J'adore le contraste entre les légumes et la sauce tahini curry-curcuma.

9. Frites de patates douces

Les frites de patates douces : Rien de tel que des frites healthy et faites maison lorsqu'on a envie de se faire plaisir ! La recette est simple, rapide et délicieuse.

10. Salade de choux de Bruxelles râpés

Et pour terminer, une salade de choux de Bruxelles râpées, une recette d'automne originale pour ceux qui aiment les choux de Bruxelles.

J'espère que ces 10 recettes automnales vous ont inspiré à vous emmitoufler de confort et à cuisiner avec ces légumes de saison.

Laquelle de ces recettes allez-vous essayer en premier ? Dites-moi tout en commentaire et partagez cet article avec vos amis. Je vous souhaite un bel automne !